'붉은쥐이빨옥수수'에 해당되는 글 2건

  1. 2017.09.15 쥐이빨옥수수
  2. 2017.04.14 씨앗 넣기

쥐이빨옥수수는 생긴 모양에서 딴 이름을 붙인 토종 옥수수입니다.

쥐이빨을 본 적이 없어서 비교, 확인은 못했지만 사람의 이 모양보다 좀 작아서 쥐이빨이라고 한 것 같네요.

용도는 바싹 말려서 뻥튀기로 해 먹으면 좋습니다. 색상은 붉은색과 노란색이 있습니다.

사실 5년 동안 키워오며 씨앗을 받아 나눔하기에 바빴지 직접 먹어보지는 못했습니다.

큰 마음을 먹고 시도했어요.


검은색은 검정찰옥수수예요.

그 밑의 붉은 것이 바로 '붉은 쥐이빨옥수수'입니다.

10센티 정도 길이예요.

하나를 통째 털어 후라이팬에 볶았습니다.

아무 것도 넣지 않고 3분 정도 지나니...


이렇게 멋지게 튀겨졌습니다.

처음이라 좀 태운 것도 있습니다. 그런데 맛을 보니 정말 예~술이네요.


1. 후라이팬 뚜껑을 닫고 튀겨야 합니다.

2. 안튀겨지고 남은 것은 물을 부어 끓여내면 훌륭한 옥수수차가 됩니다.

3. 질문: 다른 옥수수는 뻥튀기가 안될까요?

  답: 네, 그냥 타기만 하고 튀겨지지 않네요.

4. 곧 판매하겠습니다.




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Posted by 산골총각 cooco

올해는 주로 직파를 할 예정이다. 하지만 모종으로 키워야 하는 것들이 있는데 나눔할 것, 팔 것, 주작물 외의 것들이 그것이다.


친구네 하우스.

3월 29일. 조선대파와 담배상추 줄뿌림.


4월 3일 상추는 떡잎이 나옴. 대파는 무소식.


4월 7일~ 8일

여러 작물을 한꺼번에 씨앗넣기 함.


4월 12일 조선대파와 담배상추. 그리고 검정찰옥수수.

4월 13일 해바라기.


한편, 밭에는 작년에 씨앗 받고 던져 놓았던 해바라기에서 몰래(?) 떨어진 씨앗들이 여기저기서 나고 있다. 촘촘하게 난 것들은 몇 개 옮겨 심었다. 


정리하면,

구  분

수 량

구  분

수 량

조선오이

245

안진뱅이초

70

사과참외

12

조선대파

178

개구리참외

10

제충국

1408

괴산대박

24

해바라기

105

긴호박

14

동아

16

속노란수박

7

조롱박

37

노란쥐이빨옥수수

14

호박

5

붉은쥐이빨옥수수

148

백단호박

9

여주

8

담배

줄뿌림

검정찰옥수수

300

담배상추

줄뿌림

* 조선대파 줄뿌림 1판 추가.

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Posted by 산골총각 cooco

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